Celler de Can Roca o la pasión por la cocina.

Este domingo podréis ver en el Magazine de La Vanguardia, el reportaje que hice junto a la periodista Cristina Jolonch en el Celler de Can Roca.

Un día entre fogones en compañía de los tres hermanos Roca: Joan, Josep y Jordi. Así como por el nutrido grupo de personas que trabajan tanto en la cocina como en el comedor, del que está considerado como el segundo mejor restaurante del mundo.


Nunca había estado en la cocina de un restaurante de tal calibre y os aseguro que resultó vivir toda una experiencia en un espacio donde el amor por la gastronomía se respira por cada recodo del lugar.


Quince horas de trabajo son difíciles de reflejar en este reportaje pero han dado inicio a un nuevo proyecto personal a 1 año vista, "Galàput".


¿Que significa Galàput? bueno, por el momento y como decía Mayra Gomez Kemp: "... y hasta aquí puedo leer."

Os dejo con algunas páginas del reportaje. El resto de imágenes estarán colgadas en mi web a partir del próximo lunes.
Quisiera agradecer personalmente a los tres hermanos Roca, su predisposición y colaboración a la hora de poder realizar este reportaje.